VANILIJEV TIRAMISU

Nad kavnimi sladicami res nisem navdušena, čeprav sem velika ljubiteljica kave. V slaščičarni tiramisuja nisem nikoli naročila, ko pa sem letos na Malti jedla res božanskega, sem se odločila, da to kavno čudo naredim tudi jaz. Glede na to, da imam v sladicah veliko raje rum, je kave tukaj le za vzorec. Punce, božanski je in zmanjkalo ga bo v trenutnku!

Sestavine:

Kava Rum

3 jajca

Sladkor Mascarpone Vanilijev jogurt Piškoti za tiramisu

Burbonska vanilija

1. Skuhaj zelo "švoh" kavo. V polno džezvo dodaj samo eno žlico kave. Ko se kava ohladi, jo prelij v krožnik, dodaj (veliko) ruma in namoči piškote za tiramisu (baby piškoti). 2. Piškote položi na dno kozarca. 3. Loči 3 jajca in stepi sneg s 3 (velikimi) žlicami sladkorja. V rumenjake dodaj 1 žlico sladkorja in burbonsko vanilijo. V rumenjake (ročno) vmešaj mascarpone, dodaj svoj najljubši vanilijev jogurt in trd beljak. Jaz mascarpone kupim v Lidlu in mi je trenutno najljubši. Z njim je res enostavno delati sladice, saj je čvrst in so sladice zelo kremne. 4. Plasti: Piškoti - krema - piškoti - krema. 5. Posuj s kakavom.